近几年不锈钢餐具兴起，很多家庭喜欢给小孩子用不锈钢汤匙和碗，不容易摔坏和滋生细菌，清洗也十分便当。但是市面上出现重金属含量超标的劣质不锈钢餐具，以及错误的运用也在危害着消费者的身体安康。

材质标号的引见

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因而，越来越多地被用来制造餐具，并逐步进入家庭饮食中。

201不锈钢：高锰低镍不锈钢，镍含量低，耐腐蚀性差，大多用于中低档餐具的制造。

430不锈钢： 铁+12%以上的铬，能够避免自然要素所形成的氧化，但430不锈钢无法抵御空气中的化学物质所形成的氧化，430不锈钢不常用一段时间后，仍会因非自然要素而有氧化(生锈) 的状况。

304不锈钢：我们常见的普通有18-8不锈钢和18-10不锈钢，他们所指的是铁+18%铬+8%镍和铁+18%铬+10%镍，这两种都具有极好的耐腐蚀性，耐热性。常用在医疗器械，食品容器，工业及家居装饰行业。这两种都是高档的餐具材质，镍的含量十分重要，直接决议了不锈钢的耐腐蚀度和价值。所以品牌企业会在锅底标注18-10不锈钢，以便以消费者选购。

小编给大家介绍不锈钢餐具的选购

1 看产品标志：这个是很多人无视的一个环节，其实契合国度规范的产品，首先，在产品的明显位置上应标有明晰的商标，产品称号，规格，执行规范号，企业称号，厂址，联络电话，主体不锈钢类型，制造日期，合格证，检验员等。固然繁琐，但是能看出企业看待产品的标准水平及态度。

2 感官体验：用手触摸无明显尖利的毛刺，划痕，凹点，褶皱等缺陷。手感厚实，用起来随手为佳。

3 看材质：家用不锈钢餐具主要是用201，430，304（18-8）304（18-10）这几种标号的不锈钢消费的。201不锈钢普通用在中低端产品，假如是食品接触用的商品，不倡议消费者购置。430不锈钢是一种平安无毒，有一定的抗氧化性能及腐蚀才能，及良好的性价比，已普遍应用在餐具的制造，但是随着消费者生活质量的进步，以及304不锈钢学问的提高，中高端消费人群的喜欢和推崇，很多中小厂会迎合这波热度，虚标SUS304材质，况且仅凭肉眼是无法精确辨认不锈钢是哪个标号，给个别企业有了可乘之机。

4 看品牌：目前不锈钢餐具厨具消费企业众多，市场集中度不高，没有呈现全国性的品牌，主要是一些以出口为主，内销为辅的区域性品牌。依据我们的调查，企业其实是有建立品牌的想法，但是苦于没有打造品牌的经历和办法，以及品牌的塑造是一个长期漫长的过程，很少企业愿意沉下心来，渐渐打磨，多数办企业都是抱着赚快钱的心态。

目前这种状况，我们倡议消费者在选择时还是要以看产品标志，感官体验为主，品牌，材质为辅的办法去选购。

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